L’amande est le fruit de l’amandier. Ce fruit est riche en lipides et en huiles.
L’amandier est originaire du Moyen-Orient, à présent il est présent dans plusieurs endroits du monde.
Les plus grands producteurs d’amandes sont, par ordre d’importance, les États-Unis, l’Espagne, l’Iran et le Maroc.
Ce fruit sec est sans doute l’un des plus consommés, sa versatilité et son goût l’ont rendu très populaire.
Notre sélection d’amandes.